ACILI EKMEK TARİFİ
Hamur Malzemeleri
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı
- 4,5 su bardağı un
- 20 gr. yaş maya (bir paketin yarısı) Kuru maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı yeterli olur.
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
Üst Malzemesi
- 1 büyük soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı kuru nane veya 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı acı pulbiber (İsteğe bağlı)
- 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
